Tổ Yến và Đông trùng hạ thảo là món quà quý giá từ thiên nhiên. Mỗi loại đều chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, hơn nữa khi kết hợp với nhau thì càng mang lại hiệu quả tốt hơn. Hãy cùng Đông trùng hạ thảo Sen vàng tìm hiểu những công dụng bất ngờ của hai loại dược liệu quý này nhé !
Công dụng tuyệt vời cửa tổ Yến đối với sức khỏe
Theo nghiên cứu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy Sản và Viện Công nghệ Sinh học, trong thành phần của yến sào chứa 18 loại acid amin trong đó có một số loại có hàm lượng cao như Aspartic acid, Serine, Tyrosine, Valine, Leucine,… Hàm lượng acid Syalic chiếm 8,6% và Tyrosine có tác dụng làm phục hồi các tổn thương khi bị nhiễm độc, kích thích phát triển hồng cầu.
Yến sào cao cấp (ảnh Internet)
Trong Yến sào còn chứa một khối lượng dồi dào các nguyên tố đa vi lượng như Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn, Cr, Se,… đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể như:
Giảm căng thẳng mệt mỏi.
Tăng cường độ ẩm.
Giảm nếp nhăn.
Chống lão hóa.
Giúp da mịn màng, săn chắc.
Hỗ trợ việc cải thiện hệ hô hấp.
Giảm huyết áp.
Cải thiện chức năng tim.
Điều hòa lưu thông máu trong cơ thể.
Tăng tuổi thọ con người.
Công dụng thần kỳ của Đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe
Theo các nghiên cứu khoa học, trong Đông trùng hạ thảo có chứa 17 – 19 các acid amin, các nguyên tố vi lượng, vitamin, cùng D – mannitol có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, các nhà khoa học đã chứng minh Cordiceptic acid, cordycepin, adenosine, hydroxyethyl – adenosine đều là những hoạt chất có công dụng kỳ diệu trong chữa bệnh. Đặc biệt phải nhắc đến nhóm HEAA, khó có thể tìm thấy ở các loại dược liệu từ thiên nhiên nào khác.
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và chứa nhiều hoạt chất quý hiếm nên Đông trùng hạ thảo luôn là một dược liệu thần kỳ rất tốt cho sức khỏe:
Đông trùng hạ thảo Sen vàng
Công dụng của món ăn tổ Yến chưng Đông trùng hạ thảo
Yến chưng Đông trùng hạ thảo mang đến một hàm lượng dinh dưỡng cao. Không những vậy, hương vị của món ăn còn khá thơm ngon. Sự hòa quyện của vị thanh mát trong tổ Yến với vị đậm đà, đặc trưng của Đông trùng hạ thảo tạo thành hương vị món ăn rất đặc trưng.
.jpg)
Yến chưng Đông trùng hạ thảo Sen vàng
Yến chưng Đông trùng hạ thảo có tác dụng giải nhiệt, bổ phổi, ích thận, bảo vệ các cơ quan gan, tì và tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hệ miễn dịch, giúp cải thiện tình trạng bệnh cho người đang mắc bệnh, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người mới ốm dậy.
Yến chưng Đông trùng hạ thảo còn tốt cho nam giới yếu sinh lý, các bà vợ có thể tẩm bổ món này cho chồng dùng thường xuyên để nâng cao đời sống vợ chồng.
Yến chưng Đông trùng hạ thảo còn tốt cho người già, người bị suy nhược cơ thể. Những ai hay phải làm những công việc mệt nhọc, lao động nặng thì có thể sử dụng yến thường xuyên để nâng cao thể lực.
Góc chia sẻ:
Công thức nấu món Yến chưng Đông trùng hạ thảo Sen vàng
￭ Nguyên liệu:
￮ Tổ Yến (3 - 5g/khẩu phần/người)
￮ Đông trùng hạ thảo Sen vàng (8 - 10 cọng/khẩu phần/người)
￮ Đường phèn
￮ Nước lọc
￭ Chế Biến:
￮ Cho tổ Yến vào tô, cho nước lọc vào ngâm khoảng 20 – 30 phút cho Yến nở, sau đó vớt Yến ra để ráo nước.
￮ Chuẩn bị một nồi nước, cho đường phèn vào và nấu cho đến khi đường phèn tan hết.
￮ Cho Yến và Đông trùng hạ thảo Sen vàng vào chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút
￭ Bảo quản:
￮ Trong ngăn mát tủ lạnh
Đối tượng phù hợp sử dụng món chè này bao gồm: Người muốn bồi bổ cơ thể, nam giới và phụ nữ có chức năng sinh dục suy giảm, phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy, người già sức khỏe yếu, người mới trải qua phẫu thuật.
